曾用刊名：广西蔗糖;广西甘蔗&广西糖业
一、 《广西糖业》期刊简介
广西是中国最大的产糖省区，按省州统计，在世界上排名第二。榨量最多的榨季入榨甘蔗7689万吨；产糖达937.2万吨，占全国食糖产量的61%。目前日处理甘蔗能力为64.26万吨，平均每间糖厂生产规模达6985吨/日。
广西糖业是广西的经济支柱，也是全国的龙头产业。今后将进一步发展。目前甘蔗种植迫切需要大量的优良品种、农药、肥料等物质，以及甘蔗种植、收割、装载、运输方面的机械设备。制糖生产将大批采用大型、高效、节能的糖机设备和自动化控制装置。以改变设备陈旧、落后、容量小、能耗和物耗高、自动化程度低的现状，不断提高两化融合水平。
《广西糖业》为双月刊。它是反映中国糖业全貌的综合性科技刊物，国内外公开发行。主要宣传国家糖业生产方针政策，推广糖业科技成果，交流科技兴蔗、科技兴糖和糖业产销经验，推广国内外甘蔗种植、制糖加工和综合利用的新技术、新工艺和新设备，服务广西糖业科学发展。选登国内外的蔗糖研究、生产动态等信息。发行对象是从事蔗糖研究、生产、教学和管理部门的管理人员、工程技术人员和大专院校师生等。随着糖业生产的蓬勃发展，《广西糖业》编辑部拥有了固定的读者群体和作者队伍，为行业技术进步和生产力的发展，加速科技成果的商品化和产业化，做了大量的工作，发挥了不可替代的作用。知名度和影响力不断提升。在国内同类刊物中发行量大，信息量多，覆盖面广。
二、栏目设置
甘蔗试验与生产——原料蔗栽培管理和甘蔗品种的研究成果。
制糖与综合利用——制糖及综合利用的新产品、新工艺、新技术、新材料。
问题探讨——糖业发展的有关方针、政策的探讨以及行业管理的经验介绍。
译文——国外糖业生产的新科技、新成果、新产品介绍。
糖市分析——糖业生产的产、供、销动态。综述及信息等。